偏口鱼家常做法大全 偏口鱼的家常做法大全

  发布时间:2025-06-10 15:04:46   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 六菌菇煲鸡汤做法
  2. 鸡汤的鸡汤家常做法
  3. 萧县大席滑鸡汤的做法

六菌菇煲鸡汤做法

主料:三黄鸡半只,乳牛肝菌5朵,姬松茸8朵,鸡枞菌5朵,山珍菌2把

辅料:料酒(5朵),姜(适量),葱(适量),盐(适量)

步骤:

1.准备好半只三黄鸡 ,

2.准备好5朵乳牛肝菌  ,做大全8朵姬松茸,常鸡菜5朵鸡枞菌 ,做法2把山珍菌,鸡汤家常

3.三黄鸡去杂质,做大全洗净 ,常鸡菜斩大块,做法

4.云南野生菌放入清水浸泡一下 ,鸡汤家常漂净待用 ,做大全浸泡野生菌的常鸡菜水沉淀后可以放入一起炖汤。

5.取大砂锅 ,放入鸡块,

6.加8分满清水,放入姜片,葱节,

7.放入料酒,中火煮开5分钟,

8.撇去浮末 ,多撇几次 ,这样汤比较清,

9.小火炖40分钟  ,

10.放入云南野生菌菇 ,浸泡菌菇的水沉淀过滤后可以放入,中火煮开,

11.小火炖25分钟,

12.加些盐调味,

13.撒些葱花即可。

鸡汤的做法

1.鸡斩件、(自己养的鸡 、买的鸡斩件后焯水一下)

2.辅料、红枣 、枸杞、黄芪、芡实、淮山 、白茯苓、姜

3.所有材料清洗干净  、红枣去核 、姜去皮切片

4.把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水

5.紫砂锅调到“汤/粥”煲至1-2小时 、饮用前放盐

萧县大席滑鸡汤的做法

1、材料 :母鸡汤1000g 、滑子菇150g、面条200g、胡椒粉适量、盐适量、青菜适量 。炖好的鸡汤按需要的量盛入锅中,也取一些鸡肉。

2 、放入盐 、胡椒粉。

3  、煮几分钟,让鸡肉适当入味。

4、入味后把鸡肉捞出撕成条备用。

5、鸡汤中下入面条  。

6、滑子菇提前用开水焯一下  ,此时放入。

7、最后放一点青菜叶 。

8  、面条和菜煮熟即可

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