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本文目录

1. 红烧鱼焖油炸豆腐的红烧红烧做法
2. 红烧鱼炖豆腐粉条的家常做法
3. 红烧鱼跟冻豆腐的做法

红烧鱼焖油炸豆腐的做法

主料：鱼肉500克，油炸豆腐500克

辅料
：油适量，鱼豆鱼豆盐适量
，腐的腐松茸菇10克  ，家常家常简单胡椒粉适量，做法做法葱花少许

做法步骤：

1.把鱼肉切块，红烧红烧洒适量盐腌制 。鱼豆鱼豆

2.豆腐切小块
，腐的腐洒适量盐腌制。家常家常简单

3.锅烧热加少许油，做法做法放入豆腐煎至二面金黄 ，待用。

4.松茸菇用开水浸泡。

5.锅烧热加入油，把鱼块放入煎至二面金黄
 ，加入松茸菇、豆腐、水慢炖
。

6.调味收汁，洒入胡椒粉、葱花，淋入香油出锅装盘。

红烧鱼炖豆腐粉条的家常做法

主料

白菜258g

粉条75g

鲤鱼440g

辅料

葱适量

盐适量

干辣椒适量

酱油适量

香菜适量

步骤

1.准备好白菜 、粉条和剩的鱼 。

2.将白菜泡于水中 
，洗干净。

3.将粉条泡于温水中10分钟。

4.将葱切成葱花 。

5.将白菜先切成大段 。

6.再切成细条
。

7.热锅后先将剩鱼放入锅中。

8.再加入适量的清水。

9.再加入泡好的粉条 。

10.再加入葱花。

11.加点干辣椒，可以去鱼腥。

12.再将白菜条倒入锅中 。

13.加入适量的酱油。

14.开大火炖，开锅后转中小火。

15.将香菜切碎 。

16.炖至汤汁快没时加入适量的香菜。

17.出锅装盘 。

红烧鱼跟冻豆腐的做法

食材

草鱼（半条）

水豆腐（2块）

小米椒（10个）

蒜头（4粒）

盐（适量）

老抽（适量）

生抽（适量）

鸡精（适量）

料酒（适量）

红薯粉（2小勺）

步骤1 、将鱼切小薄块
，加盐 、生抽、老抽、料酒、红薯粉拌匀腌10分钟

步骤2、将豆腐切好

步骤3、将辣椒和蒜头剁碎

步骤4、烧锅热油 ，可以适当多点油

步骤5 、倒入鱼煎至微黄色，再反一面也煎至微黄色

步骤6 、将煎好的鱼起锅装盘待用

步骤7  、倒入豆腐煎至微黄色，和煎鱼的方法一样

步骤8 
、把煎好的豆腐起锅和鱼装一起

步骤9
、把锅内的油倒起来，留少量油加辣椒和蒜煸炒

步骤10、倒入鱼和豆腐翻炒

步骤11、加半碗水和1小勺盐盖锅煮2-3分钟

步骤12、等锅内水份快烧干时加入鸡精翻炒收汁即可完成 。

关于红烧鱼豆腐的家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。

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