家常绿豆糕做法(家常绿豆糕的做法)

  发布时间:2025-06-08 09:21:13   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 枣花馒头做法简单好学
  2. 枣花馒头步步高做法
  3. 三枣花馒头的大全做法

枣花馒头做法简单好学

1 ,盆里放入750克水  ,枣花做法枣花做法加入2勺白糖,馒头馒8克酵母粉拌匀  ,家常家常加入1500克面粉,大全也就是枣花做法枣花做法3斤面粉,和成稍硬一些的馒头馒面团 ,盖上盖子静置发酵成蜂窝状 。家常家常把发酵好的面团使劲地揉,然后把面团分割成小一些的面剂子 ,和做馒头一样揉圆。

2  ,稍微按一下,用刀在面团上压出米子格

3 ,然后拿起,用剪刀在痕迹上剪一下 ,就出来上面一层花瓣了,再从底下剪上口。用手捏一下 ,底部的花瓣就做好了,手法特别的简单,中间按上一个大红枣即成。

4 ,然后盖上湿布进行二次发酵成大约2倍大,蒸箱加水,用纯蒸的方式 ,冷水开蒸 ,大约蒸30分钟,关火等5分钟 ,拿出晾凉即成 。

枣花馒头步步高做法

食材:面粉(500克) ,酵母(5克) ,红枣(适量)

做法

步骤1:按500克面粉 ,放入5克酵母的量,用温水合成面团,盖上盖发酵 。

步骤2:红枣洗净去核切成条。

步骤3:当面团发酵到原面团一倍大时 ,面团就发酵好了,揉出面团中气泡,将面团揪出一样大小的剂子。

步骤4:揉成馍胚,在馍胚顶部放入一条红枣,周围均匀放入四条红枣,红枣馍胚就做好了 。

步骤5:蒸锅中加入凉水,放入馍 ,中火烧开 。

步骤6:蒸25分钟左右 ,枣花馍头就做好了

三枣花馒头的做法

具体做法:面粉4斤 、发酵粉20克 、红枣2斤  。

把面粉放入盆中 ,倒入发酵粉搅拌均匀,边倒入清水边搅拌成面絮状 ,下手把面揉成光滑的面团 ,盖上盖帘放到温暖处发酵 ,夏天发酵时间短,冬天时间长 ,用了三个多小时。把发酵好的面放到案板上  ,揉搓排气。

搓成长条,切一块比馒头大的面团,反复揉搓光滑 。

用擀面杖把它擀成稍厚点的饼 。

用刀叉在面皮周圈按上纹理 。

用刀在每一个纹理中间切开 ,用手把切开的面皮捏起来。

把擀好的长条用手按扁 ,拿刀切成母指肚宽的面块。

用一把从未用过的小梳子,把面块按上花纹。

把面块从中间对折,把红枣放到中间 ,两头捏起来 。

做好的面皮放到油纸上,上锅蒸的时候容易拿起来 。第一张面皮的摆法。

再铺上第二张面皮 ,在面皮上沾上少许水 。

照第一层摆上做好的枣坯。

擀三个饺子皮,放上两颗小枣 。

用手从中间捏起来 。

用筷子把它们夹在一起 。

放到面皮的最上面,中间再放入一棵小枣。

放入锅中醒发半小时 ,然后开大火上汽蒸45分钟,蒸好后再焖两分钟开锅 。

OK,关于枣花馒头家常做法和枣花馒头家常做法大全的内容到此结束了,希望对大家有所帮助 。

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