冷冻对虾的家常做法？冷冻对虾的家常做法大全

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本文目录

1. 家常红烧肉步骤
2. 家常版红烧肉的骤家做法正确做法
3. 家常红烧肉的简单做法家常红烧肉怎么做最正宗

家常红烧肉步骤

将方肉冲洗干净冷水下锅，并放入适量的常红花椒 、大葱、烧肉姜片
，步骤大火烧沸去血水腥气捞出备用 。家常

2、准备好辅料
。

3、把焯好的方肉放入锅中，再依次放入大葱 、姜、八角
、桂皮香叶、冰糖 ，倒入花雕酒。

4、红烧酱油没过肉 。大火烧开后转小火慢炖约一个半小时  。

5 、鹌鹑蛋煮熟剥蛋壳
。

6 、锅里倒油烧至6至7成热，下鹌鹑蛋油炸。

7、鹌鹑蛋表面炸成金黄色捞出备用。

8 、炸好的鹌鹑蛋放入红烧肉里均匀。

9、大火加热收一下汤汁即可。

家常版红烧肉的正确做法

黄冰糖30g ，桂皮少许，八角2块，料酒2汤勺 ，生抽4汤勺
，老抽1汤勺 ，食盐少许

做法

1.食材：五花肉 、大蒜、大葱 、生姜。

2.葱切段、姜切块、蒜用刀拍一下、八角两块
、桂皮一小块。

3.五花肉切2cm方块，放入锅中，加冷水 ，点火加热，水开1分钟 ，关火。

4.焯水后 ，肉盛出，锅里水倒掉 
，重新倒少量油。

5.油热后，倒入葱姜蒜桂皮，炒1分钟，出香味即可。

6.放入肉块 ，连续翻炒5分钟 ，将肉里的水分炒出 ，肉边缘略微焦黄 ，再次盛出。

7.准备30g黄冰糖
。

8.锅中倒油，微热后 ，倒入黄冰糖，小火 ，慢慢融化，待糖完全化开后，倒入肉块，翻炒2分钟，倒入料酒 、生抽
、老抽 。

9.倒入完全没过肉块的开水，酌量加盐。

10.炖30分钟大火收汁，出锅

家常红烧肉的简单做法家常红烧肉怎么做最正宗

材料

五花肉400克 ，大葱2棵 ，花椒15粒
，老姜5克，八角1个，冰糖15克 ，红烧酱油10毫升，盐5克，鲜汤500毫升，

做法

1.将肉剁为2厘米的大块；葱挽结，老姜拍破。

2.锅置中火，放油烧至五六成热，将肉放锅内煸炒几下，再加入鲜汤500毫升；用旺火上烧沸，去浮沫 。放入葱、姜、花椒、盐、八角、冰糖、红烧酱油；再烧开。

3.改用微火
，保持沸面沸腾 ，烧至肉皮易拨开
，捡去姜、葱不要，起锅即成

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