家常虎皮青椒的简单做法(家常虎皮青椒的简单做法视频)

  发布时间:2025-06-09 01:43:26   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 生熟地褒龙骨做法
  2. 蒸龙骨家常做法
  3. 酱龙骨的家常家常做法

生熟地褒龙骨做法

食材

龙骨500g

生地50g

熟地20g

干蜜枣2个

制作时间 :1-2小时

用餐人数:

步骤

1

准备食材

2

生地稍微浸泡一下比较好清洗

3

龙骨焯水待用

4

生熟地切小块 ,煮的龙骨时候会发胀

5

放入所有食材和适量的水

6

加入少许姜片

7

大火煮开改小火煲一小时,放适量的做大全盐调味即可

蒸龙骨家常做法

1  、准备用料。常龙大白菜、做法做法猪骨、家常红枣 、龙骨姜 、做大全盐 、常龙鸡精 。做法做法

2、家常将白菜叶洗净 ,菜帮菜叶分开切。

3 、骨头用清水浸泡 ,多次换水,直到水变得较清。

4 、红枣切一道,不需要切成两半 ,拍两大块姜。

5 、汤煲内放入大约6大碗清水,放入猪骨 ,开大火煮沸。

6 、用汤勺把汤面上的浮沫撇去 ,撇干净后,放入帮多那部分白菜 、红枣和姜。

7 、慢火煮四十分钟后 ,再放入白菜叶 ,慢火再煮二十分钟左右,加入盐和鸡精调味即可 。

酱龙骨的家常做法

准备材料:

棒骨1500g料酒适量葱姜适量花椒适量八角一颗桂皮一片香叶2片干辣椒4个枸杞适量柠檬片1片豆瓣酱适量老抽适量生抽适量

买回来的棒骨和脊骨先用水泡半个小时 ,换水放料酒继续浸泡  ,去掉血水去腥味 。

泡好后的骨头放姜过水  ,水开后就可以了,撇去浮沫 ,用冷水冲净 。

准备好需要的调料,热锅放少许油 ,将豆瓣酱放进去翻炒,去掉豆腥味儿 ,然后放老抽 、生抽、白糖 、盐  、鸡精 、料酒(白酒),调匀后关火。

把骨头均匀的码在锅中,把调料和调好的酱汁一起放进去  ,加入少许水,选择猪肉键,一般是20分钟,跳键后,打开盖子翻一翻骨头,然后再压10分钟 。

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