简单菜谱家常菜做法大全窍门，简单菜谱家常菜做法大全窍门视频

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本文目录

1. 好吃简单家常菜做法
2. 家常炒菜菜谱大全
3. 家庭菜谱清单

好吃简单家常菜做法

步骤/方式1

【海鲜菇烧土豆片】所需材料：海鲜菇1把、视频土豆1个
、简单家常油适量 、菜谱菜做常菜葱1段、全窍窍门姜1片
、门简大蒜2瓣 、单菜大全生抽1汤匙、做法蚝油1汤匙 、视频白糖1茶匙 、简单家常淀粉半汤匙。

准备好所需材料，土豆去皮洗净。

步骤/方式2

把海鲜菇切去根部 ，再把海鲜菇分成小朵  。

步骤/方式3

土豆对半切开  ，再把土豆切成薄厚均匀一些的土豆片。

步骤/方式4

葱切葱花，姜切末，大蒜切片 。把淀粉放入碗内，加入半碗水 ，再加入生抽和蚝油 ，白糖 ，搅拌均匀 ，调成勾芡用的汁
。

步骤/方式5

锅内加入水烧开，下入海鲜菇焯水
，水开后，把海鲜菇煮至稍变软，将海鲜菇捞出，沥净水分待用 。

步骤/方式6

锅内加入油烧热，下入土豆片炸制，将土豆片炸至外表金黄，表面有一层硬壳 ，将土豆片捞出控油待用 。

步骤/方式7

锅内加入油烧热
 ，下入葱花，姜末蒜片爆香，再下入海鲜菇翻炒1-2分钟。

步骤/方式8

下入炸好的土豆片翻炒均匀
，淋入调好的汁勾芡，大火翻炒，加热至汤汁变得黏稠
 ，包裹在食材上，关火 ，盛出装盘即可 。

步骤/方式9

成品图

家常炒菜菜谱大全

番茄炒菜花

番茄炒菜花材料:

中型菜花一个大西红柿1个豌豆100克番茄沙司4汤匙（60ml）生抽1茶匙（5ml）清水150ml白糖1/2茶匙（3克）盐1茶匙（5克）水淀粉2汤匙（30ml）

做法:

1）将菜花去掉底部的叶子，用刀切成一口大小的朵，放入淡盐水中浸泡10分钟后 ，用清水冲净备用
。西红柿洗净后去蒂切成大块。豌豆洗净（如用冷冻豌豆 ，要提前半小时从冰箱拿出
，放室温解冻）
。

2）汤锅中倒入清水
 ，大火煮开后 ，先放入菜花 ，用大火焯2分钟后 ，放入豌豆焯烫1分钟后，用笊篱将菜花和豌豆捞出沥干水分。

3）炒锅中倒入油，大火加热，待油7成热时 ，放入西红柿，菜花和豌豆翻炒几下后，倒入番茄沙司
 ，用铲子快速炒匀
。4）倒入清水
，调入生抽，加入白糖和盐，搅拌均匀后 ，改成中火煮约2分钟 ，看到每块西红柿都融化了一半时，改成大火，淋入水淀粉
，沿顺时针（或逆时针）方向 ，画圈勾芡即可。

家庭菜谱清单

家庭菜单真多了去了，我们河北一带的菜谱我说几个，麻婆豆腐，酸辣土豆丝，红烧肉，青椒肉丝，麻汁豆角，西红柿炒鸡蛋  ，醋溜大白菜，炒西兰花，清炖排骨 ，红烧牛肉 ，烧油麦等等太多了，可以根据自己的口味，喜欢的菜肴来选择美食，做到荤素搭配 ，才能吃出营养与健康！

文章分享结束
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