家常糯米鸡饭做法(家常糯米鸡饭做法窍门)

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。家常家常

本文目录

1. 萝卜炖鸡块的做法做法家常做法
2. 鸡子炖萝卜的做法
3. 鸡萝卜做法

萝卜炖鸡块的家常做法

用料：公鸡半只，白萝卜一个 ，大全姜5.6片，白萝卜鸡白萝卜鸡桂皮一小块 ，块的块香叶2片 ，家常家常耗油两勺
，做法做法海天酱油两大勺 ，大全盐适量

做法：1.鸡肉剁块用热水焯一下 ，去掉血沫 ，可以在水里加点料酒去腥。萝卜切片，姜切片，备用。

2.锅里倒油 ，烧热后倒入鸡肉翻炒 
，爆炒出油后加入酱油、姜片
、桂皮、香叶继续翻炒。

3.翻炒均匀后加入开水，没过鸡肉，大火烧开后转小火继续炖约20分钟左右 。

4.加入萝卜片继续炖，到萝卜熟了就好了，这时再加入少许盐（酱油里含盐 ，所以就不多放了） 、鸡精就可以出锅了。

鸡肉炖萝卜就做好了。

鸡子炖萝卜的做法

食材：白萝卜100克，鸡一只，海米适量，清汤500克

调料：盐、味精 、绍酒 、葱末各适量 。

步骤

1、将鸡洗净切块，将海米洗净；将萝卜洗净，去皮，切成细丝待用。

2  、炒锅中倒入1汤匙油，用葱末炝锅 ，随即加入绍酒 、清汤 ，把萝卜丝、海米同时下锅，待汤烧开，萝卜丝熟后。

3、然后加入味精 、盐调味，撇去浮沫即成。

鸡萝卜做法

材料

乌鸡半只，枸杞10余颗 ，白萝卜半个，生姜1块 ，葱1根 ，盐适量

鸡萝卜的做法

1.生姜切片 ，葱切断 ，白萝卜切片滚刀块

2.乌鸡洗净 ，斩块，准备一锅开水 ，将乌鸡块下入 ，焯5分钟后捞起，冲水沥干

3.将乌鸡块放入砂锅内
，加入姜片
，葱断，加入开水，煲1小时左右

4.加入白萝卜块继续煲半小时，关火前5分钟加入枸杞，放盐调味即可，喝时撒些葱花或香菜味道也不错的

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